kogebog for fattigrøve

[buster]

Hej alle

Apropos disse velfærds tider -så vil jeg da lige foreslå for at høre om der er interesse for at videregive opskrifter til hinanden?

Nu skal dette jo ikke være en side for køkkenchefer men jeg tænkte at måske er vi en del som er gode til at få alt ud af intet og hvorfor ikke hjælpe hinanden

Jeg personligt har ofte også brug for opskrifter som ikke kræver de helt store udfordringer(selverkendelse) da jeg stadig er en novice ud i et køkken MEN også har dage hvor det kan være mere end svært at håndtere potter, gryder og pander incl diverse hjælpemidler såsom krykstokke, drejestol mm -kender i det

[Ninja]

Her er i hvertfald en nem en.....

500 gr spaghetti
500 gr hakket oksekød
60 gr pinjekerner (kan udelades!)
1 ds flået tomat
1 lille tomatpuré
2 finthakkede løg
½ tsk kanel
1½ tsk salt
Peber
Evt revet ost.

Knæk spaghettien i 3 stykker og kog i letsaltet vand.

Steg løg, kød og krydderier til det er brunet, kom tomat og pure i og lad det simre 25 min.
Smag til m salt og peber.

Kom den færdigkogte sovs i spaghettien og hæld blandingen i et ildfast fad og bag til overfladen er sprød (ca 10-15 min). Revet ost kan kommes over og bages med, men jeg kan bedt lide det som tilbehør....

Der er nok til flere dage!!!!

Og børn plejer at elske det...



__________________________________________________ _________________________________________

Og denne her - kødboller i tomatsovs (ægte italiensk opskrift)


4 pers

500 gr hakket oksekød
5 løg
6 friske tomater
3 spsk tomatpuré
1 tsk mel
olivenolie til stegning
salt og peber

Hak 4 løg (eller blend dem), steg til de er gyldne - stil til side.
Bland kød, salt, peber, mel og et finthakket løg og form til kødboller og steg dem.
Kom kødboller, stegte løg, blendede tomater og tomatpuré i en gryde og lad det stå på mellemvarme i 20 min.
Smag til med salt og peber.
Serveres med ris eller spaghetti/pasta.....

Drys evt med ristede pinjekerner (kan udelades....de er hamrende dyre!).

[majs]

Den hurtige for årstiden:

Minutgrødris
koges med mælk til risengrød på 3 min. som skrevet på pakken. Derefter garneres den med en smørklat og selvfølgelig sukker og kanel.

Men den kan bestemt også garneres med kirsebærsovs, abrikosgrød, fint/groft revne æbler/pærer osv.

Mvh
majs

Helenekr:

Den med at tilsætte kanel til en salat/kødret er rigtig god, på alle årstider!

Jeg fik det selv første gang en varm sommer på en salat, bare lige en fingerspids kanel,
det satte alle sanser i sving
og nydelse

Senest har jeg fået en rigtig aftennyder: hjemmelavet æblemarmelade med kanel

mvh
majs

God ide ..

Men må jeg komme med et lille tip ??

DET HEDDER SOCIALEGRUPPER

Jeg leder tit efter gode og billige opskrifter og ja det ville da være genialt hvis jeg kunne finde dem her , men det kan jeg bare ikke hvis det er i en tråd ...

den forsvinder hele tiden.. men hvad med at vi lavede en social gruppe med gode billige opskrifter det er altid til at finde den gruppe jo og den forvinder ikke når der kommer nye indlæg

Skal jeg eller vil i lave en gruppe

[rose]

Apropos kogebog for fattigrøve, så findes den. Jeg er boghandler og har solgte mange af dem i sin tid. Jeg skal så ikke kunne sige om den er gået på nedsættelse og bogudsalg sidenhen. Men så kan man låne den på biblioteket eller finde den antikvariat på nettet.
Rose

rose ja jeg har også bladret en del i den når jeg har lånt den.. tjekkede lige bogpriserne og den ligger på omkring 125 kr , men mon ikke også man kan købe den brugt tjekker lige mere i morgen ....

af samme forfatter som kogebog for fattigrøve er der også disse

I kronologisk rækkefølge:


Kogebog for fattigrøve 1992
Mad og Miljø 1992 (medforfatter)
60 nye retter for fattigrøve 1993
Kogebog for fjeldfolk (findes kun i få eksemplarer + i en netudgave) 1993
Festmad for fattigrøve 1995
Den ny kogebog for fattigrøve (revideret sammensætning af kogebog for fattigrøve og 60 nye retter for fattigrøve) 1997
Kogebog for fattigrøve II 2001
Slankemad for fattigrøve 2002
Fattigrøvens greatest hits 2003
Fattigrøv i farver - 2005

Læs evt mere om ham der har skrevet dem og se nogle af opskrifterne her http://www.rolflund.dk/

Så har jeg oprettet en gruppe for mad til os fattigrøve find den her http://www.k10.dk/group.php?groupid=11

[rose]

Hjemmeside Pensum.dk fandt jeg et eksemplar til 50,-kr se nedstående.

Kogebog For Fattigrøve
Af Lund, Rolf


3. Udgave, 1999, 168 sider hardback

ISBN-10 87-11-12778-3
ISBN-13 978-87-11-12778-0

» Prissammenligning


Brugt bog sælges af Michael Madsen (5210 Odense NV)

Prisønske

kr 50,- +evt. porto
Senest opdateret

16-11-2008

Stand



Køb brugt, Kontakt sælger: » Kontakt nu ! » Gem og kontakt

[majs]

Prøv at google/søg på: mad for fattigrøve

så får du:

http://www.google.com/search?sourcei...attigr%c3%b8ve

og der er rigtig mange link/forslag til emnet.

mvh
majs

Og da vi jo alle her er en eller anden form for fattigrøve så er jeg sikker på at vi alle selv har gode ideer til hvordan man klare de sidste 5-10 dage i måneden og det ville være en god ide at gå ind her http://www.k10.dk/group.php?groupid=11 og lige skrive div opskrifter ind...

hvem ved måske vi også skulle bruge en socialgruppe tips og tricks til hvordan man klare dagen og vejen med smerter (hvordan man løse div problemer der kan opstå når huset skal køre og det gør skide ondt )

det tror jeg også kunne være en god ide, men tror for min del at jeg lige vil vente på den nye version af vores hjemmeside for jeg har hørt at vi både for bloks og meget nemmere socialegrupper osv .. så den venter jeg på , men så tror jeg også at jeg vil gå igang med flere grupper ... (det sad jeg lige og kom til at diskuttere med web forleden dag da han kom forbi mens jeg sad i sofaen med en opvaske balje og skrællede kartofler fordi de var for store til min elektriske kartoffel skræller )

Og mon ikke andre også har fundet måder at klare sådanne udfordringer på

[Hyanna]

Det er en rigtig god idè, Hejdien, for jeg har i den sidste tid været helt slået ud af smerter og svimmelhed, og har derfor ikke været aktiv her på siden

Er bare så træt ... Og træt af smerter og den forbistrede svimmelhed ... ØV!!

Jeg er sten sikker på, jeg ikke er den eneste, der har svært ved at tåle alle de nye mediciner og har problemer med kvalme når jeg er nødt til at tage et morfinpræparat.

Der er også det problem, at man skal vænne sig til altid at have smerter .....

Så jo, det er en rigtig god idè

Hyanna